Jeudi 20 juin présentation de l’ouvrage Pink Chilli in a Bowl, les échoppes de Singapour

Quand

juin 20, 2024    
17h00 - 18h30

 

Pink Chilli in a Bowl  est une invitation aux explorateurs curieux de s’aventurer au-delà des sentiers battus et de l’image polie de Singapour à travers 28 constellations culinaires. Chaque constellation, composée d’un réseau de restaurant familiaux locaux, de monuments architecturaux et de lieux de culte, peut être décrite comme un voyage sensuel, enrichi par l’art de ces « bistros » et d’une culture de rue aux multiples facettes. Dévoilez des liens cachés entre des espaces apparemment disparates et divers, mettent en valeur un côté humaniste moins connu d’une nation automatisée.

http://www.pinkchilli.sg